干煸鱿鱼须

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1.青红椒切成丝备用

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2.鱿鱼须用清水洗干净，分成条状备用

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3.锅里加入清水开大火煮沸

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4.加入清洗好的鱿鱼，过水焯一下

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5.热水焯好的鱿鱼须放在凉水里面过一下备用

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6.加入玉米淀粉搅拌均匀，让每一个鱿鱼须都沾上淀粉。

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7.锅里加入玉米油烧至8成热

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8.把沾好淀粉的鱿鱼一条一条的放进油锅里炸，别让鱿鱼条粘在一起

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9.炸至8成熟的鱿鱼捞出放一边，锅里的油继续加热至8成，把炸好的鱿鱼再过一遍油，这样炸出来的鱿鱼会更脆

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10.锅里放少许的底油

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11.加入切好的青红椒丝快速煸炒

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12.再加入炸好的鱿鱼煸炒几下就可以装盘食用了