糊蹋子

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1.麦粉，土鸡蛋，蒲子。

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2.蒲子去皮搓成丝，鸡蛋打成鸡蛋液。

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3.三者加适量水拌成糊糊，加葱跟盐（也可以往里加点五香粉，十三香粉等）。

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4.锅里刷上适量油，倒入适量面糊，转动一下锅。

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5.凝固后，翻个身，过会，再翻个身，多翻几下，稍稍有点微焦，这样吃起来更香。

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6.成品好后，用吸油纸吸下油。