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每年的煎鱼炸鱼都是很让人头疼的事，不是粘锅就是成渣，厨房小白更不用说了。别急，有一口好的不沾炒锅就尤为重要，涂层健康用的放心，颜值也高，放在厨房里直接很上档次，今年年夜菜里加一条糖醋鱼咋样啊。。
点击查看大图1.鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净。
点击查看大图2.把两面划几道利于入味。
点击查看大图3.把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。
点击查看大图4.锅洗净擦干，倒入花生油烧热。
点击查看大图5.油七成热时下入鲤鱼炸制。
点击查看大图6.炸制时中火，可以盖上盖子防止崩油。
点击查看大图7.炸的差不多时就翻个身接着炸，糖醋鱼一定要炸的透些，外皮有些焦脆最好。
点击查看大图8.看炸过的鱼还是很完整的，就是刀工美控制好，划几刀划得太深，可以适当浅浅的划。
点击查看大图9.白糖3大勺，米醋2大勺，生抽1大勺，盐少许拌匀。
点击查看大图10.锅里放油加入蒜末煸香。
点击查看大图11.倒入混合的糖醋汁小火熬制。
点击查看大图12.完全融化后，加入适当的水淀粉，一边加入一边搅拌。
点击查看大图13.看着汤汁差不多有粘稠度了即可关火。
点击查看大图14.把糖醋汁倒入鱼身就好了，看过可是一点不沾哦。
点击查看大图15.诱人的糖醋鱼，想吃了吗。
点击查看大图16.开吃。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
