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每年的煎鱼炸鱼都是很让人头疼的事，不是粘锅就是成渣，厨房小白更不用说了。别急，有一口好的不沾炒锅就尤为重要，涂层健康用的放心，颜值也高，放在厨房里直接很上档次，今年年夜菜里加一条糖醋鱼咋样啊。。
点击查看大图1.鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净。
点击查看大图2.把两面划几道利于入味。
点击查看大图3.把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。
点击查看大图4.锅洗净擦干，倒入花生油烧热。
点击查看大图5.油七成热时下入鲤鱼炸制。
点击查看大图6.炸制时中火，可以盖上盖子防止崩油。
点击查看大图7.炸的差不多时就翻个身接着炸，糖醋鱼一定要炸的透些，外皮有些焦脆最好。
点击查看大图8.看炸过的鱼还是很完整的，就是刀工美控制好，划几刀划得太深，可以适当浅浅的划。
点击查看大图9.白糖3大勺，米醋2大勺，生抽1大勺，盐少许拌匀。
点击查看大图10.锅里放油加入蒜末煸香。
点击查看大图11.倒入混合的糖醋汁小火熬制。
点击查看大图12.完全融化后，加入适当的水淀粉，一边加入一边搅拌。
点击查看大图13.看着汤汁差不多有粘稠度了即可关火。
点击查看大图14.把糖醋汁倒入鱼身就好了，看过可是一点不沾哦。
点击查看大图15.诱人的糖醋鱼，想吃了吗。
点击查看大图16.开吃。。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
