搜索
锅盔是极具特色的传统小吃，最初是白面，后来慢慢发展出椒盐、红糖以及各种各样的馅料。来到成都，第一次吃到红糖锅盔，掰开以后冒着丝丝热气，淡淡的红糖香味就四散开来，咬上一口回味无穷，红糖、芝麻和花生唇齿留香。要是吃的是单独红糖馅的，咬一口，融化的红糖马上就流了出来，舔一口红糖，就着香喷喷的白面皮，一直甜到心坎里，还要小心烫嘴哦！现在不仅是路边小吃摊有卖红糖锅盔，连饭店酒楼菜单上都有此传统名小吃。
依然是使用九阳轻奢炒锅来焖煎的，非常省油，一点也不粘且受热均匀，此款炒锅煎煮炒样样都适用，真是一锅多用型，方便实用。
点击查看大图1.在面包机桶内加入温水、面粉和酵母粉，启动和面程序。
点击查看大图2.和面约20分钟成光滑的面团，直接放在面包机桶内进行发酵。
点击查看大图3.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
点击查看大图4.红糖、面粉、花生碎和黑芝麻混合均匀。
点击查看大图5.发好的面团取出排气，分成六等份，滚圆。
点击查看大图6.取一份面团，用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆面皮。
点击查看大图7.放上12克的花生芝麻红糖馅。
点击查看大图8.像包包子一样将馅料包起来，捏紧收口。
点击查看大图9.把包好的饼轻轻按压，然后用擀面杖擀成厚度为1厘米的圆饼状，也可以用刮板直接按压成型。
点击查看大图10.把每一份都一一包好按压成型，收口朝下放置。
点击查看大图11.开中火，把锅烧热。
点击查看大图12.然后在锅内刷上少许食用油，放入红糖锅盔生胚，小火慢烙。
点击查看大图13.待红糖锅盔底面金黄，这时倒入些许热水。
点击查看大图14.盖上锅盖焖几分钟至水分收干。
点击查看大图15.翻面继续将红糖锅盔另一面煎至金黄即可。
点击查看大图16.美味的红糖小锅盔就制作好了。
点击查看大图17.出锅后趁热吃，热乎乎的吃，口感好！
点击查看大图18.简单又营养美味，自己做的吃的更香甜。
点击查看大图19.咬一口，红糖、花生芝麻馅唇齿流香。
点击查看大图20.喜欢吃红糖锅盔的朋友们可以试试，自己动手做起来，好吃营养又健康！
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
