排骨藕汤

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1.莲藕洗净。

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2.藕切块撒少许盐簸均匀。

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3.排骨入锅翻炒变色。

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4.加入适量的水绰水（每家的做法都不大一样）捞出后用水冲洗浮沫。

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5.排骨莲藕生姜和少许盐，全部放入高压锅。

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6.一次性加入水盖上盖，大火煮上汽后转中小火。

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7.煮好后用少许胡椒调味即可。

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8.莲藕很粉。