猪肉丝炒胡萝卜

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1.猪肉洗干净切成丝。

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2.肉丝里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

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3.胡萝卜洗干净。

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4.胡萝卜切成丝。

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5.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

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6.起油锅，葱姜丝入锅煸香。

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7.肉丝入锅炒。

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8.炒至肉丝变色，胡萝卜入锅炒。

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9.加盐、味精炒。

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10.炒均匀即可出锅装盘。