生煎饺子

点击查看大图

1.先把速冻饺子蒸熟（因为家里有小朋友要吃，所以提前蒸熟是为防止在放水焖煮的过程中没有熟透）也可以省略此步骤

点击查看大图

2.锅里放平时炒菜差不多的食用油，摆好饺子

点击查看大图

3.放水大概没过饺子的一半，盖上锅盖。（要是是刚从冰箱取出的速冻饺子，水量要增加，）其实这个适合用平底锅焖，可以均匀受热

点击查看大图

4.大火烧开后转小中火收汁，听到吱吱吱吱的响声就可以起锅放葱花或香菜

点击查看大图

5.到汁变少时要时刻注意别煎过了