这鱼肉一根刺也没有,简单煎了都很香,孩子们特别喜欢吃,每次做都快速光盘!
妞儿放学回家,人还没有进门,先听到声音,妈妈,借我两个餐盒用用,我们老师要我们养蜗牛。然后直接进屋开始给蜗牛准备“窝”去了,同时回家的弟弟也跟着忙前忙后,又是铺板子,又是准备塑料袋,还要送纸巾,准备一次性手套,天啊,这真是要把蜗牛当宠物养呢。等我再进那屋去看的时候,屋子里一片狼籍,不过倒是给蜗牛准备好了“家”。地上铺着板子,板子上面铺着购物袋,上面放着两个简易餐合,还放了水和菜叶,我进去的时候,两上孩子小心翼翼的示意我轻点慢点,他们的蜗牛宝宝要睡觉了……
其实,每个孩子的成长过程中,都少不了这样的情景,如果孩子如此兴致勃勃的养蜗牛,你会怎么做?支持?(因为孩子想养啊)反对?(因为他们把家里搞的好乱啊)其实,这是孩子自己的事情,不用过多干预,在孩子请求帮助的时候帮一下忙就好了。
回到菜谱上来,好多朋友并不讨厌鱼,却特别讨厌鱼刺,甚至因为讨厌鱼刺而不那么喜欢吃鱼了。想结孩子和老人多吃点鱼,怎么做才好呢,除了耐心把鱼肉做成鱼了丸之外,还可以买这种无刺的鱼肉回来吃,巴沙鱼柳,一点儿刺都没有,吃起来很方便。
1.准备巴沙鱼,化冻备用。
2.将鱼肉切段,把较厚的鱼块片薄。
3.鱼块放在大碗中,加葱姜碎。
4.加一瓷勺料酒。
5.加两瓷勺生抽,搓一点儿盐。
6.充分拌均匀稍腌。准备干淀粉。将鱼块一块一块的粘上干淀粉。平底锅预热,加油,油要稍多些。将鱼片下锅,小火慢慢的煎香。稍后翻面再煎。两面煎黄,鱼肉熟透后出锅。
7.充分拌均匀稍腌。准备干淀粉。将鱼块一块一块的粘上干淀粉。平底锅预热,加油,油要稍多些。将鱼片下锅,小火慢慢的煎香。稍后翻面再煎。两面煎黄,鱼肉熟透后出锅。
8.充分拌均匀稍腌。
9.准备干淀粉。将鱼块一块一块的粘上干淀粉。
10.平底锅预热,加油,油要稍多些。将鱼片下锅,小火慢慢的煎香。
11.稍后翻面再煎。两面煎黄,鱼肉熟透后出锅。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女