红烧鸡翅

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1.鸡翅入沸水焯2-3分钟后盛出备用。

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2.葱，姜，辣椒备用。

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3.锅中油烧热，入葱姜辣椒爆香，后加入鸡翅。

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4.倒入适量水，4匙啤酒及老抽，糖，大火煮开后，转小火炖煮半小时。

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5.待鸡翅软烂后，加入适量盐调味，大火收汤汁，出锅。