萝卜丝酥饼

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1.准备的原料。

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2.油酥和油皮分别揉成光滑的面团醒20分钟。

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3.萝卜刨成丝，加少许盐抓匀腌制几分钟。

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4.挤干萝卜丝里的水份，再加入葱花，姜末，猪油渣沫。

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5.拌匀待用。

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6.油酥和油皮分成小份，两者的份数要相等。

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7.一份油皮包入一份油酥。

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8.收口包好，擀成牛舌状。

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9.再从一边卷起来。

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10.继续醒十分钟左右。

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11.再次擀成薄饼，包入适量的萝卜丝。

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12.包好的萝卜丝饼收口朝下，铺在烤盘。

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13.表面刷上一层蛋液。

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14.再撒上芝麻。

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15.烤箱预热，180度，30分钟。

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16.要趁热吃哦！