蒜苔炒肉

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1.肉切片，加入少许淀粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌制5分钟

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2.蒜台切成3厘米的小段，姜蒜切片

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3.热油，倒入腌好的肉，炒制发白，盛出备用

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4.热油，倒入姜、蒜、花椒炝锅，炒出香气

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5.倒入蒜台翻炒30秒

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6.倒入炒好的肉，继续翻炒，加入适量的盐，翻炒10秒，即可出锅