我喜欢吃酸菜,可以各种煮法,但外面卖的酸菜闻一股化学防腐剂的味道,酸菜我喜欢自己做。天气好,到市场看到新鲜实惠的芥菜,买几斤回来做!
点击查看大图1.新鲜芥菜!
点击查看大图2.洗干净,掰开!太阳好嗮上一天!
点击查看大图3.嗮半天,焉了一点,这程度还不够!
点击查看大图4.这种程度算嗮好了,也可以嗮干一点!
点击查看大图5.把酸菜塞干净无油的坛子里,压实!
点击查看大图6.表面撒点盐,不需要太多!
点击查看大图7.然后烧开水淋满坛子,水一定要浸过芥菜!
点击查看大图8.铺上保鲜膜,盖上盖子!要是没有盖子就用砖块压住表面芥菜,水没过菜!放置五天即可!
点击查看大图9.第三天~这样还不行哦!
点击查看大图10.第五天了,可以做菜了,越往后会越酸,不喜欢太酸的可以拧干水装袋子密封放冰箱保鲜层保存!不可粘油!
点击查看大图11.很脆呢
点击查看大图12.酸菜炒各种肉都不错呢,酸菜鱼也好吃????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿