五花肉炖粉条

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1.五花肉切块，冷水下锅，烧开一两分钟。把脏水倒掉，用清水把肉块洗干净

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2.把五花肉切成小片

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3.把五花肉放入锅中，小火慢慢煎出油来。然后放入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺糖，翻炒上色

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4.放入适量清水，没过五花肉。大火烧开

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5.烧开十分钟后，把粉条洗净，放入粉条

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6.放入几粒花椒，几片生姜，一个八角，适量盐，转中小火慢炖

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7.把水耗尽，汤汁变粘稠，五花肉变软，粉条变透明，剩少许汤汁撒入葱花关火

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8.成品