俗话说:疗伤的方法除了时间,还有蛋糕。尤其是烘焙对于女性来说,向来是无法抵御的少女心。但是是什么阻挡了你走向烘焙的道路呢?没有烤箱?不会裱花?那这个蛋糕一定适合你。不需要烤箱不需要裱花,一样能做出颜值超高的蛋糕!
点击查看大图1.先将慕斯模用锡纸包住下面和四周,压紧;
点击查看大图2.然后制作饼干底:将消化饼干放入保鲜袋中;
点击查看大图3.用擀面杖擀成粉末状,装入小碗中;
点击查看大图4.把黄油放入另外一个小碗中,隔水加热到融化成液体;
点击查看大图5.然后倒入饼干碎中;
点击查看大图6.用刮刀翻拌均匀;
点击查看大图7.把混合好的饼干碎倒入慕斯模中,铺均匀,用刮刀压实,放入冰箱中冷藏;
点击查看大图8.现在开始制作芝士慕斯部分:将奶油奶酪切小块放入盆中,隔热水将其软化。用刮刀可以按压出柔软的小坑来;
点击查看大图9.然后继续隔着热水,用手动打蛋器顺着一个方向搅打奶油奶酪,使其变得光滑
点击查看大图10.加入细砂糖;
点击查看大图11.继续搅打均匀;
点击查看大图12.分两次加入牛奶;
点击查看大图13.顺着一个方向继续搅打;
点击查看大图14.知道搅打均匀为止;
点击查看大图15.将吉利丁片放入装有冷水的小碗中;
点击查看大图16.泡软后,隔热水融化成液体;
点击查看大图17.冷却到不烫手以后,把吉利丁液倒入奶油奶酪糊中;
点击查看大图18.搅拌均匀;
点击查看大图19.把淡奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至7分发,开始出现纹路即可;(提起打蛋器,滴落的淡奶油可以形成纹路,保持几秒钟不消失)
点击查看大图20.把打好的淡奶油倒入奶酪糊中;
点击查看大图21.用刮刀翻拌均匀,芝士慕斯糊就做好了;
点击查看大图22.取出慕斯模,把盆中的芝士慕斯糊倒入其中;
点击查看大图23.放入冰箱冷藏4小时以上;
点击查看大图24.冷藏好以后开始制作樱花镜面部分:将吉利丁片放入装了冷水的小锅中,等吉利丁片变软;
点击查看大图25.加入细砂糖,然后放在火上,小火加热到细砂糖和吉利丁片融化;
点击查看大图26.离火后稍微冷却,加入朗姆酒,搅拌均匀;
点击查看大图27.将提前泡好的樱花放入液体中;
点击查看大图28.取出冷藏好的慕斯;
点击查看大图29.把液体缓缓倒在上面,然后可以用筷子调整一下樱花的位置,再次放入冰箱冷藏2小时即可。
点击查看大图30.切开后的样子,很漂亮吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿