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炒饭是一道家常美食，根据地区和各人喜欢有：鸡蛋炒饭、扬州炒饭、香肠炒饭等等；因食材简单做法快捷、花样多变且美味好吃，所以很受百姓追捧。
平时家里做的最多的鸡蛋炒饭，今儿呢：不仅加了蔬菜虾仁还加入超级鲜美的李锦记XO酱；炒好的米饭：粒粒饱满、晶莹剔透，舀一勺吃进嘴里：味道鲜香滑润带着微辣，鲜掉眉毛也不夸张，让你一次吃不够，吃了还想吃~~~
点击查看大图1.备好隔夜剩米饭和其它食材
点击查看大图2.虾仁洗净、开背去虾线、加小撮食盐、白糖和料酒腌制2分钟，去腥增底味
点击查看大图3.香葱、胡萝卜洗净后切小粒备用
点击查看大图4.将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀
点击查看大图5.开中小火凉锅凉油、倒入蛋液后迅速用筷子顺一个方面搅散
点击查看大图6.黄中有白、白中有黄嫩滑的金银炒鸡蛋就炒好了、盛出备用
点击查看大图7.重新倒少许油、放入虾仁、双面煎黄后盛起备用
点击查看大图8.留底油倒入豌豆与胡萝卜粒、炉炒断生后盛出备用
点击查看大图9.接着倒入隔夜剩米饭
点击查看大图10.用锅铲将结块的剩米饭压散炒松
点击查看大图11.此时再多些的XO酱转大火翻炒均匀
点击查看大图12.再倒入刚炒好的鸡蛋、虾仁和杂蔬等
点击查看大图13.翻炒均匀觉得味淡可加撒点食盐
点击查看大图14.出锅盛盘，鲜美极了
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
