炒饭是一道家常美食,根据地区和各人喜欢有:鸡蛋炒饭、扬州炒饭、香肠炒饭等等;因食材简单做法快捷、花样多变且美味好吃,所以很受百姓追捧。
平时家里做的最多的鸡蛋炒饭,今儿呢:不仅加了蔬菜虾仁还加入超级鲜美的李锦记XO酱;炒好的米饭:粒粒饱满、晶莹剔透,舀一勺吃进嘴里:味道鲜香滑润带着微辣,鲜掉眉毛也不夸张,让你一次吃不够,吃了还想吃~~~
点击查看大图1.备好隔夜剩米饭和其它食材
点击查看大图2.虾仁洗净、开背去虾线、加小撮食盐、白糖和料酒腌制2分钟,去腥增底味
点击查看大图3.香葱、胡萝卜洗净后切小粒备用
点击查看大图4.将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀
点击查看大图5.开中小火凉锅凉油、倒入蛋液后迅速用筷子顺一个方面搅散
点击查看大图6.黄中有白、白中有黄嫩滑的金银炒鸡蛋就炒好了、盛出备用
点击查看大图7.重新倒少许油、放入虾仁、双面煎黄后盛起备用
点击查看大图8.留底油倒入豌豆与胡萝卜粒、炉炒断生后盛出备用
点击查看大图9.接着倒入隔夜剩米饭
点击查看大图10.用锅铲将结块的剩米饭压散炒松
点击查看大图11.此时再多些的XO酱转大火翻炒均匀
点击查看大图12.再倒入刚炒好的鸡蛋、虾仁和杂蔬等
点击查看大图13.翻炒均匀觉得味淡可加撒点食盐
点击查看大图14.出锅盛盘,鲜美极了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女