双菇鹌鹑蛋肉圆汤

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1.肉末加入姜、盐、料酒、生抽、蛋白抓匀

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2.做成小肉球

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3.准备食材：蟹味菇、鲜香菇、鹌鹑蛋、葱

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4.蟹味菇切断、香菇切片、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

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5.姜切末、葱切碎

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6.锅加油烧热、下姜末炒香

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7.加入香菇片翻炒

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8.加入蟹味菇翻炒变软

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9.加入适量的水烧开

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10.加入肉圆、鹌鹑蛋烧开后煮3-5分钟

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11.加入盐调味、出锅前加入葱花

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12.成品

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13.成品