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冬季萝卜汤，热气暖洋洋。
冬季萝卜赛人参。
重庆人俗语，冬季萝卜炖肉，医生药店绝户。
点击查看大图1.老姜2✕2✕2厘米边长大小的一块。
点击查看大图2.老姜拍碎，准备八角一朵(八瓣为完整的一朵)，沙香(又名沙姜，山奈)等体积，花椒20颗左右。
点击查看大图3.锅中加三四升水左右，加入老姜，花椒，沙香，八角，大火熬煮。
点击查看大图4.我家人多，准备了扇骨两块，腿筒骨两根，胯骨两块等，温水清洗。
点击查看大图5.处理筒骨。
点击查看大图6.先划开筒骨间关节，边划边掰开，不费刀。
点击查看大图7.处理开后。
点击查看大图8.用刀背只用一下敲断长筒骨。
点击查看大图9.用刀尾轻轻一下就能剁开。
点击查看大图10.处理好后，不占位置，省空间。
点击查看大图11.把处理好的所有骨头放入之前煮的汤中。
点击查看大图12.准备直径15厘米，高15厘米左右大小量的萝卜。
点击查看大图13.切4✕3✕2厘米长度的块。
点击查看大图14.清洗干净，滤干净水分。
点击查看大图15.加入骨头汤中，炖煮至沸腾，改中火炖煮一个半小时左右。
点击查看大图16.在起锅前，加入盐适量，炖煮5分钟左右。
点击查看大图17.装盘起锅。
点击查看大图18.小葱一根。
点击查看大图19.切葱花。
点击查看大图20.调蘸料，碗中加入油辣子矿泉水瓶盖六七盖左右，酱油两三盖左右，香油五盖左右，花椒粉半盖左右，盐三分之一盖左右，葱花。
点击查看大图21.再加入鸡精四分之一盖，拌匀。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
