青椒炒蛏子

点击查看大图

1.蛏子洗干净，沥干水分。

点击查看大图

2.青椒、红椒均切成片。切姜丝、葱段。

点击查看大图

3.锅里热油，放姜丝煸炒出香味。

点击查看大图

4.放入青椒、红椒进行翻炒。

点击查看大图

5.倒入蛏子，撒盐，倒料酒爆炒。

点击查看大图

6.炒至蛏子开口即可，放葱段，出锅。