炸糖糕

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1.面粉用刚烧开的开水烫过。一边烫一边搅拌

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2.凉凉后把烫面柔光滑

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3.面团用刀切成小继子，比饺子皮继子大一倍左右。小继子用油揉搓两分钟。

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4.用手按压成片状。

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5.将红糖白糖和一勺面粉搅拌均匀。

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6.将调好的糖放在面皮里包好。

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7.这是包好的糖糕

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8.火上把油烧至七成热，等待期间将糖糕按压几下。因为面很软容易粘在手上，所以手上要加油。

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9.油烧至七成热后将糖糕放进去

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10.炸至两面金黄捞出沥干油即可。

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11.成品