手抓饼

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1.面粉加开心烫成絮状

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2.再加冷水和成团，醒面，再和成光滑的面团

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3.分成小剂子，然后擀开，抹上油酥，再卷起来

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4.做好的小面团一个个摆好，醒10分钟

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5.然后擀成薄片，热锅中放油煎，顺便放火腿肠在边上煎

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6.煎完一面，翻过来

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7.用筷子挑个洞

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8.倒上鸡蛋，翻面煎鸡蛋

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9.鸡蛋煎熟，抹上酱，加上火腿

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10.趁热吃，趁热吃