鸡肉粒炒秋葵

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1.秋葵洗干净切成粒。（其实最好是先焯水）

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2.鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。

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3.烧热油锅爆炒鸡肉粒，至变色后盛起备用。

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4.把豆豉与蒜头倒入爆香。

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5.将切好的秋葵加入翻炒。

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6.炒的过程需加少许水让秋葵熟透。

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7.再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。

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8.炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精，勾生粉芡即可熄火上碟。