咖喱鸡翅

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1.鸡翅清水洗净

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2.背面用刀切几刀，方便更好入味

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3.切口后再用清水冲洗几遍，把血水洗干净

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4.洗净血水后捞出控水

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5.锅中放少许食用油，油够润锅即可，不要多，放入鸡翅煎

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6.一面稍微变色后翻面再煎一会儿，让鸡翅中的油脂煎出来一些

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7.放入咖喱块

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8.我是做了2斤的鸡翅，一盒咖喱全部放入了，如果做得少，咖喱减量

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9.不断翻炒，尽量让咖喱接触锅的底部，好受热

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10.翻炒到咖喱完全融化，包裹住鸡翅

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11.加开水适量，不用没过鸡翅，大约和鸡翅平齐就可以了

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12.大火煮开转中火煮15分钟左右

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13.最后大火收汁即可

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14.炖鸡翅的时间，把黄瓜切片，在盘子中摆一个花

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15.煮好的鸡翅摆入盘中即可

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16.当然也可以不用摆花样，就这样直接盛入盘中，大快朵颐更爽