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在日本在中国年糕的身影总是经常出现。尤其到了新年，在日本年糕更是必吃的一项传统美食。小小的一块年糕，承载着不同国家不同地区独特的文化与记忆，不仅各有各的卖相，也各有各的吃法，可甜可咸可酥可软，只要烹的对，年糕比肉香。
我作为资深年糕控，终于等到新年可以教大家做一道简单便捷的日式年糕汤，经过又伊鲜酱油腌制过后的鸡腿肉软嫩鲜香融合蔬菜的清甜口感，再咬上一口感酥糯的烤年糕，别提多好吃了，新年的祝福都在这一碗年糕汤里。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.将胡萝卜、白萝卜切厚片
点击查看大图3.用模型压花成型
点击查看大图4.用小刀雕刻出花朵的立体感
点击查看大图5.花型的白萝卜
点击查看大图6.将切成小块的鸡腿肉放入小碗，加入1勺又伊鲜原味酱油腌制10分钟左右。
点击查看大图7.将腌制好的鸡腿肉放入漏勺内，淋上热水去除异味，这里的处理方法有别中国
点击查看大图8.将高汤包放入水中，开火沸腾后煮1-2分钟后取出
点击查看大图9.将处理好的白萝卜、胡萝卜、鸡腿肉放入煮十分钟
点击查看大图10.这时开始处理年糕，将年糕放入微波炉中加热一分钟
点击查看大图11.准备好平底锅上放置厨纸，不粘锅也可以，将年糕放入烤两面至金黄
点击查看大图12.将烤好的年糕和青菜最后放入煮锅中，煮1分钟左右
点击查看大图13.最后倒入一勺又伊鲜原味酱油调味
点击查看大图14.盛装出锅啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
