醸豆笋

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1.豆笋提前一晚用冷水泡软。

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2.肉末中加入盐，料酒，十三香搅拌至上劲。

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3.加入适量葱花搅拌均匀。

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4.将豆笋切成小段。

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5.取适量的肉馅塞入豆笋中。

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6.做完所有的豆笋。

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7.炒锅预热，倒油，放入葱花和姜炒香。

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8.倒入豆笋。

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9.加入适量酱油。

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10.倒入适量开水。

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11.小火焖10分钟左右，大火收汁。