肉末萝卜卷

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1.食材：白萝卜200克，里脊肉70克，荸荠 1个，胡萝卜 25克，柠檬 1片

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2.里脊肉切丁，荸荠切丁一起放入辅食机。

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3.打成猪肉荸荠泥。>>猪肉中加了点荸荠，使肉增加点清爽和脆脆的口感。因为荸荠怎么蒸煮都不会变软，即使打碎了还是能吃的出来。

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4.新入手的辅食机打的好细腻。挤一片柠檬汁去去腥味。如果已经吃过蛋清，还可以加一个蛋清，肉馅会更加水嫩。

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5.胡萝卜切碎，加入肉泥中搅匀。>>也可以在上一步一起打碎。

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6.白萝卜去皮，切成长方形砖头的形状，用削皮刀直接刮出长长的薄片。>>用削皮刀太省事了，直接削出又长又薄的萝卜片，就是家家普通的削皮刀。当然也可以自己切片，原谅我的刀工没这么好。

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7.好薄~

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8.锅中烧些水，将白萝卜片入锅焯1分钟。焯软后好卷不易断。

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9.捞上来放厨房纸巾上擦干水分。

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10.肉泥放在白萝卜一端，卷起来。

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11.卷卷卷起来。放蒸锅里，上汽后中火蒸10分钟即可。

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12.晶莹剔透，薄如蝉翼的水晶外皮，咬上去甜呲呲~~。