中式面点在饮食形式上呈现出多种多样,花样繁多,可塑性大,在每个传统的节日也都有它标志性的点心,还有着美好的寓意,这款福碗就寓意吉祥富足,包含了人们的美好祝福。配上味道清新、爽口的酸黄丁炒肉丁味道很棒。
点击查看大图1.把酵母放在温热南瓜泥中融化。
点击查看大图2.放入面粉中和成面絮。
点击查看大图3.揉成光滑的面团后放温暖处进行发酵。
点击查看大图4.面团不塌陷不回缩发酵完成。
点击查看大图5.发酵好的面团排气后分成8个30克一个和15克一个的剂子。
点击查看大图6.把30克的剂子按扁。
点击查看大图7.15克的剂子沾上食用油。
点击查看大图8.把沾上油的剂子放在面片中。
点击查看大图9.用虎口收圆。
点击查看大图10.收口朝下放在蒸笼中醒发15-20分钟。
点击查看大图11.入蒸锅大火蒸15分钟。
点击查看大图12.熄火后过3-5分钟开盖,把里面的小馒头取出。
点击查看大图13.放入炒好的酸黄瓜肉丁即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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