曾经电视上那个南方黑芝麻糊的广告,那个吃的满嘴糊糊还添着碗边的小男孩,还有那一声“黑芝麻糊咧”的吆喝是那么的深入人心,记得小时候每每看见这个广告就会立马口水直流。
现在因为一些食品安全问题,已经很少再吃那些东西了,可是嘴巴的馋劲儿却一点儿也没有少。
耐不住想吃了,就想办法自己折腾吧。自己做的不仅更健康不含任何添加剂,并且味道也非常的香浓,制作起来也很简单,味道绝对不比外面卖的差哦,大家也试试吧。
1.准备原料:黑芝麻,核桃,糯米粉
2.黑芝麻清洗干净之后沥干水分
3.黑芝麻放入无油锅中炒熟出香味后晾凉
4.核桃也放入锅中炒出香味
5.糯米粉倒入无油无水的炒锅中小火翻炒至颜色微黄
6.将黑芝麻分次放入料理机干磨杯中磨碎
7.磨好的黑芝麻粉
8.核桃也分次放入干磨杯中磨成粉
9.磨好的黑芝麻粉、核桃粉,炒好的糯米粉
10.将三种材料混合均匀
11.然后再次分次放入干磨杯,将混合之后的粉在磨一下
12.这就是磨好的核桃黑芝麻粉啦,装入保鲜盒中密封保存
13.吃的时候用勺子舀出几勺
14.加入适量白糖
15.一边搅拌一边冲入沸水,拌匀就可以吃啦
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女