【湘菜】油焖双冬

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1.香菇用水泡发，冬笋也泡一下。

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2.锅里加水，将冬笋下锅焯水。

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3.焯水的冬笋切片待用。

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4.起油锅，下冬笋煸炒。

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5.加入冬菇炒匀

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6.加入清鸡汤稍稍煮几分钟。

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7.起锅前加盐、蚝油调味，用水淀粉勾芡，再淋入明油就可以起锅了。

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8.可口的油焖双冬出锅勒。