黑米冰糖葫芦

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1.黑米和糯米按3比1的比例混合泡12小时

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2.放进高压锅加适量水选煮饭键

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3.煮好后放在碗里加两勺绵白糖搅拌均匀

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4.山楂洗净去梗

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5.用刀把山楂横着切，不要一刀切到底，而是从中间转圈切。然后用手拧两下就来了。把中间的籽扣掉。

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6.去半个山楂用勺子填上黑米

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7.把山楂对扣在一起

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8.用竹签逐个串起来。

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9.用白糖和水小火熬糖稀。我不知道比例，水多多熬会儿，水少少熬会儿。

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10.熬的糖变黄，发粘的时候试着放在冷水里，能马上结块就可以了。用勺子把熬好的糖淋在糖葫芦上，一边转圈一边淋糖。

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11.案板上刷上油

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12.把淋上糖浆的山楂串放在案板上等待冷却。

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13.成品