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鱼，一般都用来清蒸或者红烧，家里很少用烤的方法来做的。这次用可以干 烧的平底锅来烤鱼，经过烤制的鱼外酥肉嫩，再加上汤汁烧过后味道非常鲜美，吃起来很过瘾。
点击查看大图1.鲈鱼买回来后清洗干净，平铺。
点击查看大图2.在鱼身上划几刀用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。
点击查看大图3.腌制好后沥干水份，用厨房纸吸干。
点击查看大图4.取一张锡纸刷上油。
点击查看大图5.鱼身上也刷上油。
点击查看大图6.鱼皮朝下放在锡纸上。
点击查看大图7.另外用一张锡纸刷上油后盖在鱼上面。
点击查看大图8.四周的边都向内折起来，用牙签在锡纸上扎几个孔。
点击查看大图9.把鱼放入平底锅，中小火烤15分钟左右。
点击查看大图10.金针菇去除根部后洗净。
点击查看大图11.藕去皮切片。
点击查看大图12.豆皮丝泡发好后洗净。
点击查看大图13.半个洋葱切成小丁。
点击查看大图14.青、红椒切小段。
点击查看大图15.热锅冷油，放入2大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图16.放入老姜和大蒜炒出香味。
点击查看大图17.再放入洋葱丁炒匀。
点击查看大图18.加入适量清水。煮开后加入生抽、盐等调味。
点击查看大图19.煮沸后放入金针菇、藕和豆皮丝。
点击查看大图20.中火煮5分钟左右，放入烤好的鲈鱼。
点击查看大图21.小火煮5分钟后放入青红椒即可。
点击查看大图22.出锅前撒上香葱。
点击查看大图23.肉质鲜美可口的烤鱼。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
