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鱼，一般都用来清蒸或者红烧，家里很少用烤的方法来做的。这次用可以干 烧的平底锅来烤鱼，经过烤制的鱼外酥肉嫩，再加上汤汁烧过后味道非常鲜美，吃起来很过瘾。
点击查看大图1.鲈鱼买回来后清洗干净，平铺。
点击查看大图2.在鱼身上划几刀用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。
点击查看大图3.腌制好后沥干水份，用厨房纸吸干。
点击查看大图4.取一张锡纸刷上油。
点击查看大图5.鱼身上也刷上油。
点击查看大图6.鱼皮朝下放在锡纸上。
点击查看大图7.另外用一张锡纸刷上油后盖在鱼上面。
点击查看大图8.四周的边都向内折起来，用牙签在锡纸上扎几个孔。
点击查看大图9.把鱼放入平底锅，中小火烤15分钟左右。
点击查看大图10.金针菇去除根部后洗净。
点击查看大图11.藕去皮切片。
点击查看大图12.豆皮丝泡发好后洗净。
点击查看大图13.半个洋葱切成小丁。
点击查看大图14.青、红椒切小段。
点击查看大图15.热锅冷油，放入2大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图16.放入老姜和大蒜炒出香味。
点击查看大图17.再放入洋葱丁炒匀。
点击查看大图18.加入适量清水。煮开后加入生抽、盐等调味。
点击查看大图19.煮沸后放入金针菇、藕和豆皮丝。
点击查看大图20.中火煮5分钟左右，放入烤好的鲈鱼。
点击查看大图21.小火煮5分钟后放入青红椒即可。
点击查看大图22.出锅前撒上香葱。
点击查看大图23.肉质鲜美可口的烤鱼。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
