西红柿面疙瘩汤

点击查看大图

1.食材准备：面粉30g温水10g鸡蛋1个西红柿1个小葱1颗

点击查看大图

2.鸡蛋打散；10g温水分次加入30g面粉中，直至成面絮状

点击查看大图

3.热锅加少许油，放入葱白和西红柿丁翻炒

点击查看大图

4.翻炒至西红柿出汁，锅内加入一大碗水，等待煮开

点击查看大图

5.水开后，慢慢加入面絮，边加面絮边在锅内搅匀；沸煮片刻后加入鸡蛋液；出锅前加盐、葱花

点击查看大图

6.出锅