番茄厚蛋烧

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1.食材洗净准备好

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2.鸭蛋打在碗中，加盐料酒和淀粉拌匀

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3.番茄顶部切十字花刀，在沸水中烧半分钟，取出来去皮切成细丁，香菜切末

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4.番茄丁和香菜放入蛋液中拌匀

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5.不粘锅刷一层油，倒入蛋液烧凝固

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6.卷起放在一边

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7.再倒入蛋液，快凝固时用卷好的蛋卷再卷起

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8.重复上述动作，把全部蛋液煎完卷起

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9.切段摆盘