鱼香豆腐

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1.准备食材，瘦肉剁成肉末，加盐料酒生抽和淀粉拌匀腌制10分钟，黑木耳用水浸泡后焯水，胡萝卜切丁，姜蒜切末

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2.北豆腐切丁，在盐水里煮一分钟捞出

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3.锅中放油烧热，下入肉末炒变色盛出

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4.锅中留底油，放入姜蒜末和剁椒煸香

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5.料酒、生抽、白糖、香醋、水比例为1:2:3:4:5调成调料汁

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6.倒入调料汁烧开

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7.放入豆腐丁

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8.放入黑木耳和胡萝卜烧煮5分钟

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9.放入炒好的肉末，加盐调味

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10.倒入水淀粉勾薄芡

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11.撒入葱花

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12.酸、甜、微辣的口感，丰富的食材，最佳的光盘行动????