肉丝炒腐竹

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1.腐竹提前泡发

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2.肉切丝

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3.蒜切碎

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4.油烧至七成热加入花椒

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5.加入肉丝快速翻炒

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6.翻炒过程中加入适量老抽

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7.再加入蒜末翻炒

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8.加入腐竹翻炒

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9.加一点点水防止粘锅

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10.加入一勺盐搅拌均匀即可