牛油果芝士焗蛋

点击查看大图

1.新鲜牛油果洗净，中间切开去核，取一半牛油果，挖去厚厚一层果肉备用，留下薄薄一层果肉。取一个碗，打入一个鸡蛋。将鸡蛋用勺子盛到牛油果上，如果太多就留些蛋清。

点击查看大图

2.烤箱220度预热5分钟，鸡蛋上撒适量黑胡椒粉，烤10分钟左右。

点击查看大图

3.加入马苏里拉奶酪碎，再烤5分钟左右。

点击查看大图

4.成品。

点击查看大图

5.牛油果配其他水果，加沙拉酱拌匀装盘。