可乐冰糖红烧肉

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1.准备的原料。

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2.五花肉加入清水，料酒，葱，姜片煮开焖十分钟。

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3.洗净表面血沫，切厚片。

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4.热锅凉油，煸香葱姜。

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5.加入五花肉。

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6.翻炒至表面微微出油成焦黄色。

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7.另外用一个锅加点油和冰糖中小火慢慢加热到冰糖融化变焦糖色，并且冒大泡。

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8.将炒好的五花肉加入炒好的冰糖中再加适量的料酒翻炒上色。

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9.将可乐全部加入肉锅中烧开。

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10.改中小火炖90分钟左右加点生抽。

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11.大火收汁就可以。