清炒虾仁

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1.准备的原料。

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2.清洗好的虾仁用厨房纸吸干表面的水份。

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3.加少许的盐抓匀。

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4.再加入半个鸡蛋清抓匀冰箱冷藏半小时。

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5.白果仁煮熟。

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6.热锅凉油，加入腌制好的虾仁。

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7.翻炒一分钟左右。

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8.加入白果仁，再加一点盐，一点点的料酒，炒匀就可以。

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9.清炒虾仁就做好了。