葱香莲藕片

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1.莲藕去皮洗净，切成薄片。

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2.葱洗净，切小段。蒜头剥皮洗净，拍扁切碎。

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3.莲藕片泡水洗去淀粉，防止炒时变黑。

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4.锅中热油，爆香蒜蓉，倒入莲藕片翻炒，锅热时可适量加水翻炒。

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5.下适量盐，五香粉。

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6.起锅前下适量葱花，猪油，生抽炒匀即可。（肉末一点点是最后加进去滴）。