箭椒炒猪肉丸

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1.把猪肉丸对半切开，然后切十字花刀。

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2.入油锅略炸，打起控油。

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3.箭椒切段。

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4.蒜苗切段，姜切丝。

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5.锅烧热下油、葱、姜炒香，下蒜苗、箭椒炒香入味，再下肉丸、沙茶王、少许味素达炒香，勾薄芡，淋明油出锅。