肉丝炒豆干

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1.把猪肉切条，用盐、白糖、淀粉、水、生抽、可乐、油腌制10分钟，然后入油锅拉油，打起控油。

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2.豆干切条，入油锅略炸，打起控油。

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3.锅烧热下油、葱、干辣椒炒香，再下肉丝翻炒至八成熟，下豆干调味炒匀出锅装盘。