五香油渣饼

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1.面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时

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2.熬猪油剩下的猪油渣

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3.猪油渣切碎

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4.香葱洗净切末

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5.猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀

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6.饧好的面再揉揉，会更为光滑

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7.面团擀开成长方形面片

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8.刷一层植物油，再撒点干面粉

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9.撒上葱花猪油渣

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10.沿长边卷起

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11.卷好后再抻长，分成两段

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12.取一段盘起

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13.擀开

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14.锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎

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15.一面煎至金黄后翻面

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16.另一面也煎至金黄即可

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17.切块食用

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18.好吃