番茄煨金针菇

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1.处理金针菇，根部减掉。然后清洗干净。

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2.焯水。

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3.番茄去皮，切小块。切好青椒丝。

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4.先炒番茄和青椒丝，爆出红油，加白糖，白醋。入清水 加金针菇，食盐，酱油，白胡椒入入入。大滚起来之后小火煨十五分钟左右。出锅撒蒜苗。