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我婆家就是湖南，对于湘菜我还是有我自己喜欢得。不过自从婆婆回湖南后。我家餐桌上就少了辣味，厨房里也少了椒香味。趁着这次这个活动，我就炒了这款湘式肉片来应景。按我婆波的习惯，这个五花肉在煸煎至出油后，油是不沥出来得，她说这样子的做法在吃辣的同时又可以养胃。不过我不管啦，因为我做的是微辣版，这么多余油肯定是要沥出来得。送上先温州人版滴湘菜。
点击查看大图1.备五花肉及尖椒。
点击查看大图2.五花肉洗切成厚片状，将干锅加热，将肉片下锅。
点击查看大图3.将姜丝蒜头一同下锅爆香。
点击查看大图4.将五花肉片煎至微酥松，将余油沥出。
点击查看大图5.炒锅坐回炉上，将沥油后的五花肉片回锅。
点击查看大图6.加入适量清水。
点击查看大图7.再加入料酒及酱油。
点击查看大图8.再加入几段椒段同煮。
点击查看大图9.再加入一个八角及适量桂皮。
点击查看大图10.煮至微要收汁。（我这样子太收汁了，影响了口感）
点击查看大图11.加入余下的椒片，微炒至出味。
点击查看大图12.关火后加入适量鸡精即可。
点击查看大图13.湘式炒肉片完成哦，真是香香辣辣好下饭呢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
