茄汁鸡蛋豆腐

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1.准备食材

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2.鸡蛋豆腐从中间一切为二

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3.挤出切厚片备用

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4.切好的鸡蛋豆腐依次均匀的裹上生粉备用

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5.锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸡蛋豆腐煎至微微焦黄盛出备用

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6.下番茄酱炒香

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7.加入一小碗清水大火烧开加入一茶匙白糖，一茶匙料酒，三分之一茶匙盐少许鸡粉调味

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8.倒入鸡蛋豆腐大火烧至汤汁浓稠即可

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9.成品