毛豆炖猪手

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1.准备好食材，猪手剁成小块。

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2.毛豆上锅稍微煮一下方便把豆子取出来。

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3.水开后大约几分钟就可以容易的把豆子挤出来了。

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4.另起一锅将猪手焯水，去除血污等赃物。

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5.几分钟后飘起来很多血污泡沫就可以了。

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6.将焯过水的猪手清洗一下，高压锅放水，放入洗好的猪手、毛豆、香料盒，我习惯再滴两滴醋。

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7.高压锅炖30分钟就非常软烂了。