紫薯馅

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1.小紫薯洗净

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2.入蒸锅蒸熟

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3.蒸熟的紫薯去皮捣碎，我买的小紫薯含水量很小，紫薯泥很干

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4.加入绵白糖，拌匀

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5.平底不粘锅烧热，倒入拌糖后的紫薯，炒一会，糖会很快融化

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6.加入玉米油，中小火炒

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7.炒至油完全吸收，再加下一次油。我一共加了三次，合计大概加了100ml

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8.炒至紫薯馅油亮抱团即可

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9.做好的紫薯馅，香甜油亮