跟微博上视频学的,我第一次做,味道还不错
1.鸡腿洗净,放入锅里加葱段,花椒,姜片,料酒煮熟,大约20分钟就能熟透
2.煮熟的鸡腿放入凉水中冰十分钟使皮肉紧致,捞出后用刷子刷一层麻油和香油,晾着备用。
3.碗里放姜末,蒜末,炸好的花生米碾碎,放盐,糖,鸡精,生抽做味水
4.将煮鸡腿的汤撇开浮沫放一点在味水里备用
5.用温水将花椒麻椒白寇大料香叶泡20分钟
6.泡好的香料捞出晾干,加葱结,姜片用油炸
7.捞出香料只要油,碗内放辣椒面芝麻和盐倒入炸香料的油,边倒边搅拌做成红油
8.鸡腿肉去骨码入碗内,倒入味水,红油,撒上葱花和红辣椒圈就做好了
9.香喷喷又麻又辣的口水鸡,可以当下酒菜喔!
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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