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#妈妈的味道# 在妈妈的味道菜里，红烧菜绝对占有重要位置，如红烧肉、红烧鱼、红烧牛肉等等，家家都有，但家家味各相同。猪棒骨用来红焖或炖汤都是极美味的，原来有点担心猪棒骨不易熟烂，想用压力锅来焖；可小煮20分钟用筷子都能戳动了，感觉完全没那必要，就直接改用炒锅来焖烧，仅仅20来分钟就OK了；多下的棒骨汤直接加了些萝卜进去，这样有荤有蔬、有菜有汤多实惠。
哈哈：反正我是等不及了先吃为快，哇：果然名不虚传，黑猪肉真的又香又嫩咸鲜味美，肥肉不腻、瘦肉酥烂有嚼劲且一点腥味也没有，吃完还有绕齿留香的感觉；当我将满满的一大碗猪棒骨端上桌，那位咽了下口水说：快拿酒来。怎么最近变得爱喝酒了~~~
点击查看大图1.备好食材、猪棒骨自然化冻
点击查看大图2.将猪棒骨冲洗后入冷水锅中、焯沸去腥去血沫
点击查看大图3.重新将猪棒骨洗净、加葱姜和适量清水放入汤锅中
点击查看大图4.加盖大火煮开、倒适量料酒转小火继续
点击查看大图5.约炖至20分钟后将猪棒骨拣出备用，剩下的汤放点进萝卜炖炖、一菜两吃很不错
点击查看大图6.调料洗净，将大料、桂皮、姜片及茴香籽放入调料盒备用
点击查看大图7.另起锅倒入食用油和冰糖、开中小火不停翻炒至琥珀色
点击查看大图8.倒入猪棒骨、快速煸至焦黄、煸出香味后倒入料酒和老抽
点击查看大图9.放葱姜等调料和适量温水加盖大火
点击查看大图10.煮开后转小火炖至完全上色后放1小勺食盐继续
点击查看大图11.煮开后转小火炖至完全上色后放1小勺食盐继续
点击查看大图12.也可撒些鸡粉增鲜，不喜欢的亲可忽略
点击查看大图13.翻炒均匀关火出锅
点击查看大图14.最后撒点葱花和芝麻增香增味，大口吃肉、大碗喝汤，那叫一个字：爽
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
