1.红薯粉条提前泡软
2.猪肉,最好用五花肉,洗净
3.汤锅里加水,放肉块,煮开,去除血水
4.焯水后的肉块放入压力锅,加入葱段、姜片、八角,加入没过肉块的水,压15分钟
5.自家腌的东北酸菜,整颗冲洗一下
6.切丝
7.攥干水分备用
8.锅里注油烧热,爆香葱姜、八角
9.加入酸菜丝,翻炒几分钟
10.加生抽,翻炒均匀,生抽不要多,否则颜色不好看
11.加入之前烀肉的汤,汤不够就加水
12.中小火炖二十分钟左右,加入泡软的粉条
13.继续炖至粉条熟了,加盐调味
14.压好的五花肉放凉后切薄片
15.粉条炖熟时,加入五花肉片
16.煮开即可
17.粉条爽滑,菜酸脆,肉片香而不腻,酸菜汤也不容错过,特别好喝
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房