【湘菜】孜然椒香兔腿块

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1.孜然椒香兔腿块食材。

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2.兔腿切成小块用会泡一个小时去多血水和腥味。

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3.炒锅热锅凉油，油温6成热放入花椒、大料、香叶、桂皮炸香。

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4.兔子腿块焯水后，锅内放油，放入花椒、大料、香叶炸香后放入兔腿块反复翻炒。

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5.等肉炒干多余的水分时候放入葱姜翻炒。

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6.放入少许生抽、料酒和老抽反复翻炒。

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7.在放入剁椒炸香。

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8.在放入熟芝麻。

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9.翻匀后在放入熟孜然粒。

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10.然后放入盐、鸡精，淋入香油翻炒均匀即可。

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11.然后做好的装盘即可食用了。

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12.绿色天使欢迎朋友的光临！