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四川有道有名的菜叫椒香兔腿，是放辣椒做的，我家小时候吃香辣兔腿，我把它综合改良放了剁椒，变成酸辣为主，做出来不但麻辣鲜香、酸辣适中，还很有焦香味，味道真是不错呢的，就算是个湘菜吧，只有湘菜才有酸辣的。
点击查看大图1.孜然椒香兔腿块食材。
点击查看大图2.兔腿切成小块用会泡一个小时去多血水和腥味。
点击查看大图3.炒锅热锅凉油，油温6成热放入花椒、大料、香叶、桂皮炸香。
点击查看大图4.兔子腿块焯水后，锅内放油，放入花椒、大料、香叶炸香后放入兔腿块反复翻炒。
点击查看大图5.等肉炒干多余的水分时候放入葱姜翻炒。
点击查看大图6.放入少许生抽、料酒和老抽反复翻炒。
点击查看大图7.在放入剁椒炸香。
点击查看大图8.在放入熟芝麻。
点击查看大图9.翻匀后在放入熟孜然粒。
点击查看大图10.然后放入盐、鸡精，淋入香油翻炒均匀即可。
点击查看大图11.然后做好的装盘即可食用了。
点击查看大图12.绿色天使欢迎朋友的光临！
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
